Етно двориште, хала 2, ниво Ц

Четвртак

4. децембар

10:00-10:35
Дочек гостију и званичника са Косовском струганом погачом и сољу

10:35-10:45
КУД „Диша Ђурђевић“ млади ансамбл, Вреоци – Сплет народних игара из Шумадије

10:45-10:55
Певачка група „Традицијом кроз векове“ – Сплет пригодних изворних народних песама

10:55-11:00
Здравичар Драгиша Симић – Здравица за живот, љубав, братску слогу и рађање

11:00
Свечано отварање 19. Сајма етно хране и пића

13:00-14:00
Мсц. Небојша Цинцовић и др Јелица Цинцовић –  Центар за размену знања, Београд: Агромрежа+ – Интерактивна платформа за развој газдинстава и прерађивачких предузетника.

15:00-16:00
КУД „Десанка Ђорђевић“ – Чукарица, Београд: Сплет игара из околине Београда, Црне Траве, Куманова, Велике Фоче, Жагубице и Влашке игре

Петак

5. децембар

12:00-13:00
Задружни савез Србије и Земљорадничко сточарска задруга „Бујановчанка“, Бујановац –  „Производња органског ђубрива од овчије вуне“

13:00-14:00
Задружни савез Србије и удружење „Агропрофит“ Нови Сад: „Товно говедарство у систему крава теле“

14:00-16:00

  • Др Дајана Ковач, Александрија Фрушка Гора: „Функционална храна нове генерације: спој традиције и биотехнологије у безглутенским производима“
  • Дипл. инж. Живорад Цветковић, Институт за лиофилизацију, Ваљево: „Економске и прехрамбене предности лиофилизације хране и пића“

17:00-18:00
Презентација производа здраве хране и пића удружења: „Традиција кроз векове“, „Ризница“, „Чувари српске традиције“, „Кућа тамјана“ и газдинства Радмиле Симић

Субота

6. децембар

13:00-14:00

  • „Маја медија“: „Органска производња у Индији – храна и здравље у Ајурведи“, предавач Бранко Чичић;
  • „Органска производња у Србији“, Зоран Митровић;
  • Неформална мрежа еколошки освешћених удружења, компанија и појединаца „Зелена искра“, „Органском производњом до економског просперитета заједнице“, Јелена Ђикић, Зоран Митровић

14:00-15:00
Драгица Остојић: Органска фарма „ЛАФ“ – од идеје до задовољних потрошача

17:00-17:10
Јовица Панић: „Азбуквар – Теслино коло слова – ћирилица“

17:10-18:00
Драгиша Симић, Олгица Стевановић, проф. др Драган Батавељић: „Народна традиција и обичаји, здравица као нематеријално културно наслеђе и српско писмо – ћирилица“

Недеља

7. децембар

12:00-13:00
Арх. Жељко Утвар, чувар народног блага Србије; проф. др Миладин М. Шеварлић, председник Управног одбора Друштва српских домаћина: „Ћирилица у афирмацији српске етно хране и пића“

13:00-15:00

  • Фолклорни ансамбл „Александровац“ из Александровца
  • Певачка  група са Косова и Метохије – Сплет песама са Косова и Метохије
  • Удружење жена „Моравички бисери“ – Приказ српске трпезе

15:00
Додела „ДИПЛОМА  ЕТНО ХРАНА И ПИЋЕ  – РОБНА МАРКА ИЗ СРБИЈЕ“